| 专利名 | 一种打孔塑料袋包装的方便煮制米及其煮制方法 |
| 行业分类: | 食品 |
| 简介: | 本发明提供了一种打孔塑料袋包装的方便煮制米加工及其煮制方法。该加工方法以免淘洗大米为原料，通过塑料袋打孔、大米充填、封口，并进行外包装，得到打孔塑料袋包装的方便煮制米。所述的煮制方法首先打开外包装袋，根据需要取打孔塑料袋包装的方便煮制米，加水量大于1.4kg水/kg大米，待水烧开后保温15min～20min。本发明以免淘洗粳米、灿米为原料，采用打孔塑料袋定量包装大米，只需加足量的水、而不必控制加水量的上限，煮制适当时间即可获得食用品质好的米饭，可长期存放，利于贮运和销售，提高了煮制方便性，食用品质好。 |
| 专利号: | CN201010213063.7 |
| 申请(专利权)人: | 福建农林大学 |
| 专利提供单位: | |
| 专利类型: | 发明 |
| 法律状态: | 专利权有效 |
| 合作方式: | 其他 |
| 参考价格: |
