您所在的位置：福州市技术交易平台 >重组鱼肉牛排和虾肉牛排的研发及产业化
[202401023] 重组鱼肉牛排和虾肉牛排的研发及产业化
交易流程
本项目创新研发营养更全面、更均衡，且富含DHA、EPA和多种优质蛋白的鱼肉牛排和虾肉牛排等高值化营养食品，总投资140万元，在合作企业等单位进行产业化应用示范，预计项目达产后，年新增产值 1000 万元以上。同时，项目成果的创新思路与研究模式可以复制推广到其他特色海产品资源的精深加工和利用，从而推动海洋食品产业提质增效，为我省我市海洋新兴产业的高质量发展和“海上福州”建设实现智力赋能
